Transzzsír égetése
Úszógumi égetés hatékonyan! - 2015.10.02. - hellosoap.hu fogyni geelong
Ez a közzétett változatellenőrizve : Pontosság Ugrás a navigációhoz Ugrás a legjobb zsírégető t6 A részlegesen hidrogénezett növényi olajok különösen sok ilyen molekulát tartalmaznak.
A részlegesen hidrogénezett növényi olajokat korábban a margaringyártás során használták, ugyanakkor ma már az étkezési margarinok gyártásánál a részlegesen hidrogénezett növényi olajok használata helyett visszatértek a szobahőmérsékleten is szilárd, természetes trópusi zsírok használatához A transz-zsírsavak olyan telítetlen zsírsavakmelyek molekulái tartalmaznak szénatomok között átellenes transz kettős kötéseket.
Vajon mit rejt a zacskós leves tasakja?
Ez transzzsír égetése tekervényessé teszi ezeket a molekulákat, mint az ugyanazon oldali kötéseket cisz tartalmazó zsírsavakat. A zsírok glicerinből és zsírsavakból épülnek fel.
A zsírsavaknak három fő típusa van: telített, egyszeresen telítetlen és többszörösen telítetlen. Transzzsírok alapvetően kétféle módon keletkezhetnek, egyrészt mesterségesen, a növényi olajok étolaj részleges hidrogénezése vagy az olajok finomítása során, másrészt természetes úton, a kérődző állatok anyagcseréje során.
Számos országban szabályozzák a maximálisan az élelmiszerbe kerülhető transz-zsírsav mennyiségét. Ha egy átlagos felnőtt nő kcal-t fogyaszt el naponta, akkor ennek egy százaléka, azaz 20 kilokalória származhat transzzsírból, ez körülbelül 2 grammnyi transzzsírnak felel meg.
A tudósok csak a kilencvenes évek óta kezdik felismerni, hogy a transzzsírok káros hatásúak lehetnek.
10 étel, ami nagyon sok transzzsírsavat tartalmaz
A transzzsírsavak kerülése azért is fontos, mert kedvezőtlenül befolyásolja a transzzsír égetése. A koleszterinszint kóros változásai, valamint az ezt kísérő egyéb folyamatok szív- és érrendszeri betegségekhez vezethetnek.
Óvatos becslések szerint Magyarországon évente legalább ember halálát lehetne elkerülni, ha az élelmiszeripar nem használná a transzzsírokat.
Egyes kérődzők például tehénkecske teje és testzsírja is tartalmaz transz-zsírokat.
Hasonló témájú cikkeink
A részlegesen hidrogénezett növényi olajokat korábban a margaringyártás során használták, ugyanakkor ma már az étkezési margarinok gyártásánál a részlegesen hidrogénezett növényi olajok használata helyett visszatértek a szobahőmérsékleten is szilárd, természetes trópusi zsírok használatához.
Jelenleg a hidrogénezett növényi olajokat főként a sütőipara cukrászatvalamint a csokoládé étbevonat készítői használnak.
- Kezdőlap Mennyi ideig tart a transzzsír lebontása.
- A kamilla tea fogyást okoz
- 58 kg súlycsökkenés
- Az úszógumi titkai: 10 fontos tudnivaló a hasi zsírról :: Fitness Akadémia
- Transzzsír égetése - dietamegoldasok.hu
A zsírok olvadáspontját is megemeli, így lehet előállítani szobahőmérsékleten félig szilárd állagú olajszármazékokat. Bár ezek előnyös tulajdonságok, nem szabad elfeledkezni a fogyasztó egészségére gyakorolt káros hatásokról.
